聚焦北京本地资讯
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最近一个叫做“蟹黄锅巴鸡”小吃在网络上悄悄地火了起来，这个小吃听名字就很高大尚的感觉，但卖价却非常的便宜，一份卖10元，有的地方也卖12或者15，应该是各地方消费水平不同定价不同吧。网传是一位姓徐的小伙子发明的。天天摆地摊。每天晚上只卖一会儿就能卖200多斤，生意可谓是超级火爆了。小编是一个酷爱美食的家伙，听到哪有火爆好吃的美食就忍不住要去尝上一尝。不管是在哪里，都挡不住小编的脚步。这个“蟹黄锅巴鸡”在网上一查很多地方都有了。而且都是生意超火，当然了“网红美食”嘛，肯定是生意错不了的。于是小编选了一家离自己不算太远的地方“西安”，小编家在运城。开车没几个小时就到了。
小编按照网上的地址来到了这个蟹黄锅巴鸡出摊的地方，下午5点到的，但是没有出摊，和周边的人打听了一下，结果让小编大失所望，周边的摊位说有好长时间没有出摊了都，之前生意确实不错。但是味道吧我们是吃着一般啦，不会吃二次的那种。听说他是自己研发的，没有学习过。估计是不太正宗吧。味道啊、口感啊掌握的不是很好，吃起来有点硬，也没啥香味，大家伙就是觉得新鲜。没办法小编很无奈，好吃不好吃的自己尝不到了。
但小编的执着是亲们都无法想象的。小编在网上查到了“蟹黄锅巴鸡”的源头，“北京”。据说这个“蟹黄锅巴鸡”美食是北京的一家餐饮公司推广出来的。在北京有店，并不是摆的地摊，心想既然是有店面那肯定是稳当了，不会再白跑了，说走就走，直接西安买票去北京。晚上到的，只能第二天去品尝美味了，闲话少说，第二天小编终于来到了“蟹黄锅巴鸡”的小店，店面在北京的郊区良乡。小店不大，人流可是不小。这家店还卖之前很火的“酸奶大麻花”，据周边的人说这家店做“酸奶大麻花”的时候排队排的几百米，要排4个小时才能吃到，太火了。这不现在也经常排队买呢，这个“酸奶大麻花”就是这家店做火起来的，全国连锁店可多了。现在又弄了一个“蟹黄锅巴鸡”，做得也特别火每天经常卖断货，他家的东西不知咋研究的，都那么好吃，而且还便宜，特别适合老百姓。
小编去的时候正好有“蟹黄锅巴鸡”卖，有很多种口味。但只剩下三种还有货，蟹黄、五香、麻辣的，小编都每样来了一份。12元一份，真不贵。梦寐以求的美食终于买到了，不客气马上品尝。这一次，给小编的感觉很惊讶。确实好吃，不像西安的朋友说得那么不堪，或许西安那家真是自己琢磨出来的吧，这家店的“蟹黄锅巴鸡”外酥里嫩、香气浓郁扑鼻。一点没有腥味，也没有香精添加剂的味道，小编因为爱美食，吃过的美食也多，对香精、添加剂的味道特别敏感，这个还真没有。据店员介绍，这个鸡是他们老板发明的，老板姓徐，今天没在。都是天然中草药腌制的。味道自然芳香，更健康，更美味。周边的老百姓都特别喜欢吃。这次的美食之旅真的没有白来，小编很满意，网传果然不虚，但是正宗的不是在西安，而在北京。虽然老板都姓徐。但此徐非彼徐，真的不一样！
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